Ventetida

Dette er noe av det vi sysler med i ventetida. Og det er mye venting, og det allerede før advent begynner. Er nok verst for de som er minst her i huset, og da mener jeg de minste av de store ;-)
Blir spennende å se hva som får plass opp de små fyrstikkeskene. Men koselig er det iallefall. God advent!

Vannkopper = innetid = baking

I dag måtte vi finne på noe annet enn lego, togbane og tv. Og siden "pasienten" hadde mast om kjeks i dager, MÅTTE vi jo bare bake noen. Dessuten er det jo snart adventstid, så det er jo lurt å prøve ut julebaksten på forhånd :-) Og for å si det slik, dette blir en gjenganger.

Havrekjeks med godt i;

200 g romtemp.smør
3 dl sukker (brukte noe brunt og noe fint)
2 stk egg
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 dl havregryn
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
250 gr mørk sjokolade, tranebær og nøtter i biter
En dæsj fløte

Rør sukker og smør lyst. Tilsett eggene, ett om gangen. Ha så i salt, vaniljesukker og havregryn. Bland mel og bakepulver og dette i røra. Ha i opphakket sjokolade, tranebær og nøtter. Avlutt med en dæsj fløte til ønsket konsistens. Settes på bakepapirkledd plate og stekes på 180 grader ca 8 min. Avkjøles og bare NYTES!

Prikken over i`en

Endelig fikk jeg tatt turen bortom den nye møbel og interiørbutikken på Lund, Prikken over i`en. Her var det masse skjønt for øyet. Kom hjem med denne fantastiske sjokoladeboksen og en herlig bomullspysjamas ala' Emil & Ida. Hit skal jeg garantert tilbake!

Man tager hva man haver...

Etter massivt press fra ungene ble det fiskeboller til middag i dag. Siden det er mer og mer sjeldent med ordinære poteter i hus, ble løsningen partypoteter. Vanligvis serveres all potet her, ferdig rensket. Men å stå å renske småpoteter blir da ikke på tale. Siden dette ikke akkurat er mors yndlingsrett var det på sin plass å "pimpe" middagstallerken litt. Og igjen kom det gode, hjemmelagde smøret til sin rett. Tror faktisk jeg kan la meg overtale igjen, om ikke lenge ;-)

September den første høstmåneden

Joda, det er bare å innse at høsten begynner å ta tak. Men siden helgen har vist seg fra sin beste side med sol fra skyfri himmel, kan man ikke annet enn tviholde på "t-skjorte og shorts-været" litt til :-)

Helgen har vært innholdsrik med båttur for Elias, jobbehelg for mamsen, Pekka har blitt kjent med sin nye foodprocessor, Thea har fått shoppa litt og Pelle henger med på alt som er gøy.

Middagen i dag ble Pekkas fantastiske løksuppe (trengs i disse snørr-tider) med valnøttbrød og hjemmelagd smør. Løksuppen er enkel og grei; surr løk i smør til den er blank, tilsett vann, buljong/kraft, salt og pepper. Kokes ca 30 min. Valnøttbrødet var enda enklere, kjøpt på Rema! Smøret lages ved å mikse en pk fløte og et beger rømme i miksmasteren til dette blandes til smør. Tøm av "melka" og tilsett hvitløk, persille og maldonsalt. Det smøret er blitt en hit i vårt hjem, sikkert litt for ofte ;-)

Nå har jeg en date med et glass smoothie og sofaen, før ei ny uke er på agendaen.

Mandag 15/3, tur til Stonetown

Etter frokost dro vi avgårde til Stonetown, ca 1 timers kjøring herfra. Dette er det gamle araberkvarteret på Zanzibar fra 1800-tallet. Herfra drev sultanen med krydder eksport. Det er mange nydelige bygninger, men som dessverre er i dårlig forfatning. Vi fikk en rundtur gjennom krydder, frukt og grønnsaks markedene. Og vi fikk vært innom noen store souvernirbutikker. Det var fasinerende å se hvordan folk driver handel der, men vi holdt på å omkomme av varmen.

Og da vi kom hjem var vi kjempeklare for et bad. Men det skulle ta litt tid.... For vi hadde jo fått problemer med maur på rommet, ja det gikk en sti gjennom hele rommet og de fikk ikke til å spraye dem bort. I tillegg hadde vi en halvdau, medium stor kakkerlakk på villspor rundt i rommet, kvelden før (som de omsider klarte å ta). Vi ble tildelt et nytt rom, og det det med sjøutsikt! Dere skal se at i morgen får vi direktørens penthouse ;-)

Strømmen går ofte, spesielt på kveldene. Men vi trøster oss med gode øyeblikk på dagtid, og skriver oppgave når solen går ned. Ei perfekt løsning :-)

Søndag 14/3, første dag i paradis

Starta dagen med en lang, deilig frokost med det egget vi måtte ønske, nydelig mangojuice, ristet brød, nydelig frukt ++ Og for ikke å snakke om å kunne spise det, mens man nyter utsikten over det indiske hav.

Planen var å bare pendle mellom solsengene ved bassenget og stranda, og slik ble det også. Vi fikk problemer med kloakklukt på badet, så vi bytta rom.
Spiste middag oppe på Cinnamon, noe tapaslignende. Fikk også sett Pekka, ungene og alle kaffegjestene som var i 20 a, denne søndagen på Skype. Og det var kjempekoselig, men rart å være så langt unna dere!