Joda, det er bare å innse at høsten begynner å ta tak. Men siden helgen har vist seg fra sin beste side med sol fra skyfri himmel, kan man ikke annet enn tviholde på "t-skjorte og shorts-været" litt til :-)
Helgen har vært innholdsrik med båttur for Elias, jobbehelg for mamsen, Pekka har blitt kjent med sin nye foodprocessor, Thea har fått shoppa litt og Pelle henger med på alt som er gøy.
Middagen i dag ble Pekkas fantastiske løksuppe (trengs i disse snørr-tider) med valnøttbrød og hjemmelagd smør. Løksuppen er enkel og grei; surr løk i smør til den er blank, tilsett vann, buljong/kraft, salt og pepper. Kokes ca 30 min. Valnøttbrødet var enda enklere, kjøpt på Rema! Smøret lages ved å mikse en pk fløte og et beger rømme i miksmasteren til dette blandes til smør. Tøm av "melka" og tilsett hvitløk, persille og maldonsalt. Det smøret er blitt en hit i vårt hjem, sikkert litt for ofte ;-)
Nå har jeg en date med et glass smoothie og sofaen, før ei ny uke er på agendaen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar