I dag måtte vi finne på noe annet enn lego, togbane og tv. Og siden "pasienten" hadde mast om kjeks i dager, MÅTTE vi jo bare bake noen. Dessuten er det jo snart adventstid, så det er jo lurt å prøve ut julebaksten på forhånd :-) Og for å si det slik, dette blir en gjenganger.
Havrekjeks med godt i;
200 g romtemp.smør
3 dl sukker (brukte noe brunt og noe fint)
2 stk egg
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 dl havregryn
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
250 gr mørk sjokolade, tranebær og nøtter i biter
En dæsj fløte
Rør sukker og smør lyst. Tilsett eggene, ett om gangen. Ha så i salt, vaniljesukker og havregryn. Bland mel og bakepulver og dette i røra. Ha i opphakket sjokolade, tranebær og nøtter. Avlutt med en dæsj fløte til ønsket konsistens. Settes på bakepapirkledd plate og stekes på 180 grader ca 8 min. Avkjøles og bare NYTES!
yum yum : ) gimme some
SvarSlett